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バーガリンの特長�B無添加・ＳＫＡＬ有機認証

無添加・ＳＫＡＬ有機認証で安全
　バーガリンは、ＩＦＯＲＭ（国際有機農業運動連盟）傘下の有機認証団体ＳＫＡＬによって有機認証された原材料を使用。 完成した製品も、ＳＫＡＬの有機認証を取得いたしております。

　世界の有機認証の先駆けであり、最先端のヨーロッパにおける有機認証は、安心・安全の原料の使用と化学合成添加物を一切使用しないことの確かな証明です。

　乳化剤・化学合成の香料・合成着色料を多用し、原材料表示には現れないＢＨＡ（※）などが含まれる従来のマーガリンよりも安全です。

※ＢＨＡについて
　ＢＨＡ（ブチルヒドロキシアニソール）は、石油の酸化防止剤として開発されました。
　発ガン性が高いため他の食品には使用禁止、パーム油のみ使用許可されている酸化防止剤ＢＨＡは、バーガリンの原料には添加されていません。

　食品においては魚介の冷凍品・乾燥品などに使用されていましたが、発ガン性が高いことが明るみに出て、 日本の厚生省は１９８２年に全面禁止する通達を出しました。
　しかし米国などの抗議で貿易がらみの政治問題となり、１９８３年の実施直前に「パーム油以外に使わないように」という告示に変更されたそうです。 このＢＨＡは、酸化しやすいパームオイルには欠くべからざる添加物とされ、ほとんどのパームオイルに添加されているようです。

安心の原材料
　バーガリンは、安心の原材料を厳選して配合いたしました。
　ベースとなる、有機パーム油、有機ひまわり油、有機ココナッツ油、食塩。
　乳化剤の代わりに非遺伝子組み換えの大豆から取り出したレシチン。
　着色料の代わりに有機ニンジン果汁。
　PH調整剤の代わりに有機レモン果汁。

　なお、香料の代わりに使用しているナチュラルバターフレーバーは、有機認証で認められた化学合成物質を含まないものを採用し、 必要最低限の量（もちろん有機認証の認定範囲内）での使用となっております。

　原材料にさかのぼって製造過程・添加物を確認できない、一般の原材料を使用した従来のマーガリンよりも安全です。