トランスファットフリーのマーガリン「バーガリン」と、トランスファットに関する情報サイト
あなたは「プラスチック食品」を食べていることにお気づきですか？

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ご挨拶

　私も、知らなかった。
　大塚（※）からトランスファットについて聞くまでは。
　「和食中心だから、マーガリンはほとんど食べてない」と言うと、
　「多くの加工食品に原料使用されているので、必ず食べているはず」
　と返され、唖然としました。

　水俣病、薬害エイズ、アスベスト。これらに共通するのは、
　研究者や諸外国では、早くから危険性を認識していたこと。
　しかし行政は、企業保護優先で対応したこと。
　その結果、多くの悲劇が生まれたこと。
　そして今、トランス脂肪酸の問題が同じ道をたどろうとしています。

　このサイトは、トランスファットについて、欧米に対して認知度の低い日本国内に情報開示する意図で作成いたしました。
　多くの方がこれをきっかけにトランスファットについて認識していただければ幸いです。

純正　株式会社
代表取締役　古川　純一　　　　　

※大塚陽一
　株式会社セブン−イレブン・ジャパンを経て、環ネットワーク�鰹､品本部（現らでいっしゅぼーや�梶j、 オーガニックマーケットＭＯＴＨＥＲ‘Ｓ（夢市場�梶jなどで日本のオーガニックフード流通の最前線を経験。

　現在、純正株式会社のトランスファット・フリー・マーガリンのプロジェクトリーダー。

純正　株式会社　のご案内

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　　　　担当：営業開発部長　大塚陽一

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